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與強酸反應 ， 制取羧酸。如羧酸鈉和硫酸反應，制取羧酸 。
羧酸鈉：是一種鹽，可以通過羧酸和鈉堿反應獲得，也可以通過羧酸與鈉鹽反應生成 。
【羧酸鈉如何生成羧酸】羧酸：由烴基和羧基相連構成的有機化合物稱為羧酸 。飽和一元羧酸的沸點甚至比相對分子質量相似的醇還高 。例如:甲酸與乙醇的相對分子質量相同，但乙醇的沸點為78、5攝氏度，而甲酸為100.7攝氏度 。

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