文章插圖
1、用刷子把蟹刷洗干凈 。
2、把蟹剁開 。
3、鍋里燒紅加入適量的油，姜、蒜炒至香味 。
4、倒入紅椒，繼續翻炒 。
5、加入適量的咖喱粉 。
【椰汁咖喱蟹做法圖解】6、炒至香濃的咖喱味 。
7、加入椰汁，煮開 。
8、把處理好的蟹倒入 。
9、大火煮開，蓋上蓋子，轉中小煮15分鐘 。
10、煮至湯汁偏干加入適量的鹽和醬油，拌均勻即可 。

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