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理由:
1、雞蛋可以發育成雞,雞是葷的,所以雞蛋也算是葷菜 。
2、蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的 , 禽類是葷菜,所以雞蛋也是葷菜,它們屬于同一類 。
3、葷素的區分,是把植物性食物歸為素菜,動物性食物歸為葷菜 , 蛋屬于動物性食物 , 所以是葷菜 。
【雞蛋算葷還是素】佐證:素菜館不用雞蛋,所以雞蛋是葷菜 。
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