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核桃蒸雞蛋有什么作用

生活百科核桃


核桃蒸雞蛋有什么作用

文章插圖
1、核桃味甘 ， 性溫 。補腎助陽，強腰膝 ， 溫肺定喘，潤腸通便 。用于腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳 ， 氣喘 ， 大便秘結，腦空頭脹，健忘倦怠 ， 食欲不振，腰膝酸軟 。核桃皮，外用于癰腫、疥癬、牛皮癬、白癜風等癥 。
【核桃蒸雞蛋有什么作用】2、雞蛋味甘；性平 。歸肺；脾；胃經 。滋陰潤燥；養血發胎 。主熱病煩悶；燥咳聲?。荒砍嘌释?；胎動不安；產后口渴；下??；疟疾；烫伤｜Sぱ?；虚葦\?。
3、核桃蒸雞蛋做法 ：
　?。?）核桃仁最好先用烤箱或者微波爐叮一下，熟的核桃仁更脆更香 。然后用搟面杖碾壓成細塊兒 。
　?。?）兩顆雞蛋磕入碗中加適量鹽 ， 蛋液差不多100克 。加入雞蛋液2倍的水量 。也可以先把雞蛋打散再加水 。用蛋抽攪打均勻 。
　?。?）過篩到另一只碗里，此步不要省略，去除泡沫才能保證蛋羹細膩 。倒入蒸碗 。如果碗沒有蓋子那就蓋上保鮮膜 。先燒開水，再把蒸碗放入蒸鍋 。大火蒸7分鐘 。7分鐘后蛋羹已經基本定型，打開蓋子撒上核桃仁 。繼續蒸3分鐘 。