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蜆子肉的做法

生活百科蜆子

可以做涼拌蜆子肉，具體做法如下：
1、材料：蜆子肉500克、香菜50克、洋蔥50克、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、鹽 。
2、蒜切末，洋蔥切絲，香菜切斷 。
3、蜆子肉洗干凈 ， 鍋中放水，水開后放入蜆子肉焯水 ， 撈出淋干水分，放入一大碗中 。
4、加鹽 ， 生抽，米醋，蒜末，洋蔥絲，辣椒油 ， 攪拌均勻 。
【蜆子肉的做法】5、最后加香菜和香油攪拌均勻即可裝盤 。