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臍橙味湯圓怎么做

生活百科臍橙

1、糯米粉300克，橙1個，可可粉10克，抹茶粉10克 。
2、香橙剝皮，切成細細的小粒放入碗中，加入白糖30克，攪拌均勻后，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時左右 。
3、果肉過濾出糖水 ， 過濾出的糖水，加檸檬汁 。
4、再加生粉攪拌均勻，慢慢加熱煮成透明狀 。
5、加入橙子塊，攪拌均勻，即可關火 。
6、100克糯米粉和成白色面團，100克糯米粉加可可粉和成面紅色面團 。
7、100克糯米粉加抹茶粉和成綠色面團 。
8、三個顏色的面團搓成等長的長條 。
9、把三個長條擰在一起 ， 成一個較粗的長條，分成小段 。
10、按扁，放入餡心，收口捏緊后輕輕搓圓 。
【臍橙味湯圓怎么做】11、依次把湯圓都包好 ， 鍋水放水，開后下湯圓 ， 再次開鍋轉為中火，待湯圓浮起后再煮三分鐘，煮透就可以關火出鍋。