一般燒羊肉的佐料：黃酒、黃醬、醬油、蔥段、老姜、花椒、桂皮、八角、香葉、草果、砂仁、肉蔻、白芷、茴香仔、陳皮、辣椒、冰糖、鹽等 。
做法：
1、羊肉洗干凈用清水泡半天左右，期間多換兩遍水 。
【燒羊肉放什么調料】2、切成四方塊，大小隨意 。
3、放入開水鍋里焯，然后瀝干水分 。
4、準備配料，蔥，姜 ， 辣椒，香葉，大料，桂皮，冰糖 。
5、涼鍋下油，涼油下冰糖 。
6、熬制出糖色放羊肉翻炒，然后放入配料繼續炒 ， 依次放料酒，十三香，生抽，添湯大火燉十分

• 甲魚如何殺洗和燒
• 蓮藕應如何保存能否放入冰箱
• 皮蛋瘦肉粥放姜絲嗎
• 炒什么菜適合放泡椒
• 換防凍液如何放氣
• 福建長汀燒大塊怎么做
• 蔥香肉松戚風的做法
• 怎么燒魚不粘鍋
• 巧克力放冰箱冷藏還是冷凍
• 賽歐五檔脫檔維修資料