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腳氣|花生是長壽果，多吃能養生，是真的嗎？愛吃花生的人，不妨看看( 二 )

腳氣


經常吃這種發霉、變質的花生 ， 確實會因此增加患癌的概率 。 但這并不代表花生本身就是致癌物 。
還有人表示 ， 花生中的脂肪含量高 ， 會傷害心血管 。 這種言論也早就被證實是謠言 。
在《Stroke》雜志上有研究表明 ， 每天吃4-5顆花生的人 ， 能夠因為花生中的不飽和脂肪酸、礦物質等降低人體內的血脂水平 ， 避免膽固醇、血脂不斷升高 ， 對心血管造成傷害 。 并且數據顯示 ， 每天吃4-5顆花生的人得心血管疾病的風險下降13% 。
由此可見 ， 吃花生不僅不會增加患癌和心血管病風險 ， 還能夠保護心血管 ， 預防心血管疾病的出現 。

如果你能掌握正確的吃法和適當的食用量 ， 對健康養生也會更有好處 。 每次吃花生吃4-5顆左右 ， 每天吃一小把 ， 就能補充人體所需的營養素了 。 但是吃的太多 ， 也確實可能因為其中的脂肪含量而增加腸胃消化的負擔 ， 更容易引發腹瀉、消化不良等問題 。 過多的脂肪堆積 ， 也會增加出現肥胖的風險 。
如果你存在消化不良、膽囊炎、高血脂等問題 ， 或者本身存在血栓等問題 ， 是不建議多吃花生的 ， 控制在4-5顆以內比較安全 。 在疾病不穩定的階段 ， 最好一口都別吃 ， 對健康更好 。
參考資料 ：
1、花生的健康美味吃法：水煮不油膩 ， 醋泡增食欲 ， 打漿好消化·生命時報·2020-03-25
2、中國科學院大學&美國哈佛醫學院：花生作為替代零食可降低我國成年人代謝綜合征風險·梅斯醫學·2021-1-12
3、花生號稱“長壽果” ， 3種功效保護我們的健康 ， 2種吃法效果最好·光明網·2019-12-24