進入夏季后|清淡清爽的蔬菜，比大魚和肉更受歡迎，清淡清爽，不油膩進入夏季后

進入夏季后，每天都很熱，所以重新加熱并不困難。在這樣炎熱的天氣里，我們都喜歡吃一些清淡清爽的蔬菜。那些大魚和肉一看到它們就沒什么胃口，而且它們很油膩。吃得太多容易引起憤怒，所以各種蔬菜逐漸占據了我們的餐桌。除了茄子、黃瓜、豆類等，今天我推薦一道清淡清爽的菜，蒜末炸花椰菜。
西蘭花本身就是一種營養豐富的蔬菜。其平均營養價值和防病功能遠遠超過其他蔬菜，排名第一。經常吃花椰菜不僅可以增強抵抗力，而且對抗衰老、美容有很好的效果。西蘭花幾乎不含卡路里和脂肪，所以無論你吃多少，它都不會發胖，而且還能減肥。炸花椰菜看起來很開胃。清淡清爽，不油膩。它比大魚和肉更受歡迎。

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[蒜末炒西蘭花]

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所需原料：西蘭花、大蒜、食用油、雞精、鹽和水
第一步：將西蘭花切成小花，用清水洗凈，剝去大蒜皮并切碎。
第二步：向鍋中倒入適量水，倒入適量食用油，倒入西蘭花，漂白，等待西蘭花煮熟7分鐘，取出，放入冷水中淋浴，取出受控干水備用。

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第三步：加熱鍋里的油。油煮熟后，加入蒜末炒香。
第四步：用雞油和鹽均勻炒，然后翻炒。
【進入夏季后|清淡清爽的蔬菜，比大魚和肉更受歡迎，清淡清爽，不油膩】第五步：然后倒入少量水，均勻攪拌，待水干后即可食用。

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