怎么控制每天鹽的攝入？可以試試下面幾個方法：（1）利用蔬菜本身的味道 ， 鹽在出鍋前放置 ， 菜肴宜放涼到一定程度再吃 。 避免加工類食品 ， 如：腌制食品、鹵制食品 ， 罐頭食品 ， 豆瓣醬 ， 咸鴨蛋 ， 火腿腸等 ， 減少鹽的攝入 。 （2）使用控鹽工具：瓷勺一平勺鹽量約為12g ， 一啤酒瓶蓋（平）食鹽約為5-6g ， 一牙膏蓋鹽量約為2g 。 （3）在購買有包裝的食物時 ， 可以看一下食物的營養標簽 ， 在營養標簽上一般都會備注每100g該食物中鈉的含量 。 盡量挑選一些低鈉的食物 ， 例如薄鹽醬油、低鈉鹽、低鈉食物等 。
謝靜表示：腎病綜合征的患兒可以吃鹽 ， 但要限鹽 。 合并有明顯的水腫時要求低鹽飲食 ， 食鹽的攝入要小于2g 。 患者治療后 ， 沒有明顯的水腫 ， 也要控制蛋白尿 ， 積極控制血壓 ， 食鹽攝入量不超過5-6克/24小時 ， 避免加重水腫、蛋白尿以及血壓的升高 ， 影響腎病綜合征的恢復 。
瀟湘晨報采訪人員夏盛 通訊員周姍

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