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春天養生要遵循四大飲食原則
春為四季之首 ， 萬象更新之始 。 春季冰雪消融 ， 萬物復蘇 ， 柳絲吐綠 ， 春花萌芽 ， 自然界陽氣開始升發 。 這種環境最有利於精血化津氣 ， 充實人體的組織器官 。 春天的到來 ， 好像新生命的到來 ， 機體內隨萬物萌發、草長花開 ， 也蘊動著勃勃生機 。
但是春天氣候多變 ， 會直接影響人體的防御功能 ， 全身的抗病能力也會下降;另一方面 ， 各種細菌、病毒也開始大量繁殖 ， 體質不佳時病菌、病毒等就會乘虛而入 。 為此在我們的飲食過程當中 ， 我們必須要注意一些細節上的問題 。 那春天人應該怎么吃?吃什么才最養生呢?多喝水：好處多多 ， 一年四季通用 。 愛美人士最喜歡的花茶 ， 可有助于散發冬天積在體內的寒邪 ， 促進人體陽氣生發 ， 郁滯疏散 。
春季飲食養肝為先：中醫觀點 ， 肝屬木 ， 與春相應 ， 主升發 ， 在春季萌發、生長 。 且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季 ， 肝臟具有解毒、排毒的功能 ， 更要護肝 。 易肝食物：甜味的食物入脾 ， 能補益脾氣 ， 故可多吃一點 ， 如大棗、山藥、鍋巴等 。 同時 ， 少吃些酸味的食物 ， 以防肝氣過于旺盛 。
多食蔬菜維生素、飲食要清淡：冬季的膏粱厚味 ， 使人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等 。 所以 ， 春季到來的時候一定要多吃螺旋藻等一些含有維生素的食品 。 胃寒的人可以經常吃點姜 ， 以驅寒暖胃;有哮喘的人 ， 可服點生姜蜂蜜水 ， 以潤燥鎮喘;有慢性氣管炎的人 ， 應禁食或少食辛辣食物 。 其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物 ， 以免助火傷身 。
多食堿性食物：春困不是病 ， 是人體生理機能隨著自然氣候變化而發生的一種生理現象 。 而維生素是真正的清醒劑 。 此外 ， 堿性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質 ， 使人消除疲勞 ， 例如蘋果、海帶及新鮮蔬菜 。 缺鉀也會使人疲倦無力 ， 因此在春季還要注意在飲食中補充含鉀量較高的食物 ， 如黃豆、莧菜和柑橘等 。 【飲食|春天人應該怎么吃】一年之計在于春 ， 養成好的飲食習慣 ， 會事半功倍喲！
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