今天小編給大家分享又香又軟又筋道 ， 口感豐富 ， 保證大家喜歡的土豆雞蛋餅 ， 我們首先把大土豆洗凈去皮 ， 從中間切開切成薄片 ， 下入土豆片盛入砂鍋中 ， 涼水上鍋煮二十分鐘 ， 煮至用筷子 ， 一夾就斷了 ， 這樣就可以了 ， 這就已經很爛 ， 這樣就可以出鍋了 ， 要控干凈水 。
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【今天小編給大家分享又香又軟又筋道|土豆雞蛋餅，又香又軟又筋道，看多漂亮，個個漂亮超級柔軟】在把煮好的土豆片趁熱給它壓成土豆泥 ， 用鏟子給它壓平 ， 或者小勺都可以 ， 這個壓的要碎一點 ， 壓個大概之后咱再用鏟子給他抹平壓細膩 ， 壓好的土豆泥 ， 分少量多次加入面粉 ， 然后給它攪拌 。
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小編覺得給攪拌均勻之后 ， 咱上手給他揉到一起 ， 現在稍微有點熱 ， 這個面揉起了之后是非常軟的 ， 好了 ， 現在就揉好了 ， 接下來我們放在案板就行操作 ， 揉好的面 ， 再放在面案上給他整理成長條 ， 然后下成均勻大小的面劑 ， 這個面非常非常的軟 ， 要粘一點干面粉操作 ， 不然就粘了 。
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下好的面劑 ， 把它按扁 ， 然后搟成大薄餅 ， 這個餅要搟得大一點薄一點 ， 好了 ， 現在小編搟的又薄又大 ， 電餅鐺預熱鍋熱后刷少許的油下入大餅 ， 倒入蛋液 ， 迅速給他抹平 ， 然后在蓋上蓋子 ， 大火烙 ， 烙至雞蛋定型給它翻面 。
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小編覺得這個時候可以看到這一面也非常漂亮 ， 然后再倒入少許的蛋液 ， 然后迅速抹平 ， 現在已經鼓大炮 ， 好了這個時候這邊雞蛋定型后再翻面 ， 打開那邊特別漂亮 ， 再把另一面蛋液烙熟餅就能出鍋了 ， 在烙鼓泡后再翻面 ， 再看這邊非常漂亮 ， 這邊蛋液倒的有點少了 ， 好了出鍋 ， 柔軟筋道的土豆雞蛋餅就烙好了出鍋 。
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大家這個時候可以看多么的軟 ， 咱這個土豆雞蛋餅就做好了 ， 看多漂亮啊 ， 個個漂亮超級軟 ， 超級柔軟 ， 超級勁道 ， 這樣就可以吃了 ， 大家如果想加一些蔬菜或者肉再來一點沙拉醬卷起來味道會更好 ， 好了我們今天的分享就到這里了 ， 喜歡的朋友可以試試 ， 喜歡的朋友記得關注小編 。
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