文章插圖
1、鱸魚350克、蔥姜蒜20克、生抽10毫升、食用油40毫升、食鹽2克 。
2、方法：將鱸魚洗凈改花刀 ， 用鹽、蔥、姜、蒜腌制 。
3、鍋中放入800毫升的水，將腌制好以后的鱸魚放在盤中 。
4、蓋上鍋蓋改小火，慢蒸約一個(gè)小時(shí) 。
【蒸鱸魚正確步驟】5、將蒸好的鱸魚取出來，撤出筷子 。
6、往魚肉上面淋入10毫升的生抽 。
7、鍋中注入40毫升的食用油燒熱 。
8、將熱油潑在魚肉身上 。再將魚擺放好即可 。

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