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1、一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風(fēng)的地方 。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質(zhì) ， 最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時(shí)取出，可保證它的口味 。
2、在25℃的氣溫環(huán)境下 ， 杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右；豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅存放時(shí)間則不宜超過10天；如果氣溫超過30℃，月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短，一般不宜超過7天；至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃 。
【月餅怎么保存不影響口感】3、月餅存放時(shí)，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色 。
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