西米紫薯粽做法圖解原來是這樣做的嗎 _知識經驗

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【西米紫薯粽做法圖解原來是這樣做的嗎】1.將粽子的葉子和扎粽子的草用清水浸泡一晚(期間最好換幾次水) ，然后洗干凈備用。
2.紫薯洗凈蒸熟，去皮，搗成泥狀，加入黑芝麻粉和煉乳，拌勻。
3.將紫薯糊揉成團備用。
4.用清水將西米打濕瀝干(無需浸泡)，加入適量糖拌勻。
5.取兩片粽子葉重疊，光滑面朝內，在粽子葉三分之一左右處折成漏斗狀。
6.將短端的葉片向內再轉一圈，使其成為更尖更細的漏斗(下面的尖角必須擰緊，以免漏米) 。
7.放入一半西米，用手指按壓。
8.加入紫薯泥。
9.將西米加入“漏斗”中九分鐘，用手或勺子壓西米。
10.如圖所示，將“漏斗”邊緣的棕櫚葉向中間折疊。
11.將粽子的上葉折起來蓋住餡料(邊折邊用手捏葉子的兩邊) 。。
12.然后把葉子彎向一邊。
13.然后用繩草綁好，再用剪刀修剪葉柄，粽子就包好了。
14.將包好的粽子放入蒸籠，大火蒸40分鐘左右。
以上解釋了西米紫薯湯圓做法的圖解。這是做這件事的方法嗎？這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助。

西米紫薯粽做法圖解 原來是這樣做的嗎

西米紫薯粽做法圖解原來是這樣做的嗎