秋季助眠系列之菠菜雞肉粥 健脾益氣能涼血

【秋季助眠系列之菠菜雞肉粥 健脾益氣能涼血】 俗話說:“春困秋乏夏打盹” , 這反映了不同季節 , 人體的生理反應 。處暑之后 , 暑氣消散 , 人體各系統也從活躍狀態轉入生理性休整期 , 人便會感到倦怠乏力 。此時吃些助眠食物 , 可以在相當程度上緩解秋乏的癥狀 。

主題:菠菜雞肉粥
食材:雞胸肉200克 , 粳米200克 , 菠菜50克 , 雞蛋1個 , 蔥花、姜汁、胡椒粉、鹽、味精、料酒、芝麻油各適量 。
做法:
1. 將雞胸肉洗凈 , 切成肉丁 , 放入碗中 , 加入少量水、鹽、胡椒粉、料酒、蔥花、姜汁 , 攪勻備用;