吊瓜餡餃子做法是什么 _餃子

1、面粉加入適量的水合成面團，蓋上保鮮膜餳著。
2、將雞蛋打散，炒鍋加入適量的油，煎熟雞蛋。
3、吊瓜去皮洗凈，擦絲，撒鹽拌勻5分鐘后攥掉水分，紅椒洗凈切碎，蔥姜切碎。
4、接著把所有的餡料食材放入大盆里，再加入適量的鹽、蘑菇粉拌勻。
【吊瓜餡餃子做法是什么】5、最后用餡來包餃子即可。