蕨菜|經常吃的蕨菜，到底是抗癌還是致癌？能不能吃？告訴你真相( 二 ) 抗癌

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四、有些自帶毒素的野菜，千萬要遠離
1、毒芹
毒芹又被稱為野芹菜、毒人參，多生長在潮濕的地方，葉子很像芹菜葉。在夏天開花，植株的全身伴有惡臭，且都具有毒性，其中花的毒性最大，食用后可能會引起惡心、嘔吐、四肢麻痹等癥狀出現。
2、曲菜娘子
誤食曲菜娘子會導致臉變腫，它的葉片狹長且厚硬，邊緣有鋸齒，大部分的葉子會粘著地面生長，高大約0.5~1尺。曲菜娘子的幼苗很容易和曲菜苗相混合，一定要注意區別。
3、野生地

野生地又名豬媽媽，春天開紫紅色花，有部分會帶黃色，花的形狀像唇形的芝麻花。食用后會引起嘔吐、頭暈、昏迷等癥狀出現。

在生活中，我們不要聽信謠言覺得哪些食物能抗癌或能致癌，注意甄別一些有毒的食物即可。另外，在日常要保持有健康的飲食習慣，才能預防疾病發生，而不是只吃、不吃某種食物，這樣做起不到太大的作用。
參考資料：
[1
《清明踏青，這些“野菜”有毒，有的甚至能致命》.光明網.2019.4.5
[2
《常吃4種菜或能延長你的生命線》.光明網.2019.9.3
[3
《十萬個為什么 | 蕨菜致癌or抗癌？讓專家來告訴你事實真相！》.上海科協.2017.12.17
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