木筷子和不銹鋼筷子到底哪種更安全？區別很明顯，建議弄懂再買俗話說:病從口入。但是人們對

俗話說:病從口入。但是人們對筷子這種日常生活中不可或缺的工具卻不太重視。衣服可以一年換一次，但有多少人記得換筷子？甚至有的人家里可能沒有82年的拉菲，卻有82年的筷子， 82年的碗。

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這不是省錢，而是往嘴里送細菌！
北醫三院消化科醫生張盼表示，筷子作為用餐工具，本身不會致病，但可以作為傳播病菌的載體，其中最常見的是幽門螺桿菌，此外還有甲型肝炎、戊型肝炎、痢疾桿菌、阿米巴原蟲等病菌，可能導致急性肝炎、急性胃腸炎等疾病，危險性極大。
不要以為這些病菌只會讓你拉肚子，多上廁所。以幽門螺桿菌為例，這種病菌可以生活在我們的胃里。除了引起胃潰瘍，也是世界公認的胃癌高危因素之一。

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然而，中國有7.68億人感染了這種病毒。如此龐大的數字，不僅僅是因為我們中國人有同桌吃飯的習慣，更是因為我們對食物太不拘小節了。只要食物好吃衛生，我們幾乎可以視而不見。
傳統家庭大多用木筷子，因為覺得很有質感，從小到大用了這么多年，用了很久。
一根雙木筷子，從你使用的那一刻起，每天都會被反復擦洗，然后扔進筷子筒。沒有人會愿意花時間去保護它。

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所以一段時間后，這些筷子出現不易察覺的裂紋也就不足為奇了。這些裂縫會聚集食物殘渣和油漬，是大規模細菌滋生的溫床。除了黃曲霉毒素等致癌物外，還有大腸桿菌、幽門螺桿菌、金黃色葡萄球菌等致病微生物。
所以，木筷子也暴露出了它的缺點，于是市面上也出現了其他的筷子，比如不銹鋼筷子也是迅速風靡。那么，木筷子和不銹鋼筷子到底哪種更安全？區別很明顯，建議弄懂再買！

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木筷子
筷子是天然木頭做的，輕輕使用手感非常好。最重要的是它們不貴。不過木筷子也有一個非常大的缺點，就是吸水性非常好。一旦保存不當，很容易發霉長斑。
筷子應存放在干燥通風的地方。如果有任何霉變或變色，應立即更換。要知道潮濕的環境是最容易滋生細菌的地方，筷子每天都要接觸食物。一旦有食物殘渣，很可能滋生黃曲霉，黃曲霉被列為A類致癌物，對肝臟極其不友好。而且黃曲霉是最難去除的，即使用開水沖，也要經過280℃以上的高溫才能去除。
所以在使用木筷子的時候，不僅要多注意存放和保養，還要每3-6個月更換一次，千萬不要為了身體而粗心大意。

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不銹鋼筷子
不銹鋼筷子不僅耐用，還有很多優點！
1.首先，不銹鋼筷子給人的感覺是表面非常光滑細致，外觀通常是銀白色，明亮時尚，比較受現在很多年輕男女的歡迎。
2.健康環保。一般市面上做工好的不銹鋼筷子，無論選材還是加工，都是層層把關的。如何辨別不銹鋼筷子的優劣？一般來說，拋光性能較好的不銹鋼筷子不容易生銹，更耐用。

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還有一個關鍵點，空心不銹鋼筷子比實心不銹鋼筷子更有優勢，因為實心不銹鋼筷子更重，導熱性更差，更容易燙嘴。