中醫學認為，五味與臟腑相配屬 。《素問·至真要大論》云：“夫五味入胃，各歸所喜 。故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入腎 。”今日，飲食編輯推薦，夏季五味之辛——洋蔥 。辛入肺，辛味溫通，能散能行，能刺激胃腸蠕動，增加消化液的分泌，有刺激食欲、健脾開胃一面，也有發散、行氣，促進血液循環和新陳代謝 。常見食物有姜、蔥、大蒜、香菜、洋蔥等 。
今日，飲食編輯推薦——洋蔥木耳炒雞蛋 。
【夏季食五味之辛 洋蔥木耳炒雞蛋健胃消食還清肺】 主題：洋蔥木耳炒雞蛋
食材：洋蔥半顆，雞蛋2個，黑木耳50克，鹽、生抽、油適量 。
做法：
1、黑木耳提前泡發撕成小朵，洋蔥洗凈切絲備用;
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