1、松毛菌洗凈泥沙后控干水分,然后用手撕成幾瓣 。
2、蒜去皮切小粒,青米辣切小段,苤菜葉洗凈切段 。
3、炒鍋上火,倒入油燒熱,放入一半的蒜粒炸黃,炸出香味和蒜油 。
4、倒入松毛菌翻炒 。
5、雨季的野生菌都含大量水分,多炒一會把野生菌炒熟收汁 。
6、野生菌快收完汁時放入剩下的蒜粒炒至收完汁 。
7、放入適量的鹽翻炒均勻 。
【炒松菌怎么做】8、放入切好的苤菜葉翻炒均勻即可 。
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