蛋白質|年過半百怎么吃能維持肌肉量？醫師：多補充這兩類營養素動力

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根據國民資料，年過30 歲以后，身體的肌肉量以每年0.5~2% 的速度減少， 50 歲之后減少的速度更快。醫院家庭醫學科主治醫師提到，不良的飲食習慣會加速肌肉流失，所以如何透過營養補充讓肌肉量得以維持，是重要關鍵。

年過半百怎么吃能維持肌肉量？醫師：多補充這兩類營養素
保持肌肉量與肌力的好處肌肉量與健康狀態是息息相關的，擁有足夠的肌肉量，穩定體內一般能量代謝，對于食欲的促進以及營養攝取有正面幫助，中高齡者常遇到的問題是食欲不佳、睡眠出問題、精神和活動力也開始走下坡，因此能吃得下、吃得好，維持好的精神，健康問題就能減少大半。
肌肉除了支撐我們的身體之外，也是維持身體行動力的關鍵，有足夠的肌肉力量，對日常活動以及防摔防跌都有所助益，白天消耗的體力夠多，夜間睡眠自然改善，生活品質也會比較好。

肌肉除了支撐身體之外，也是維持身體行動力的關鍵
不只老年人，上班族也要小心肌肉流失歐瀚文表示，現今不只有老年人有肌肉流失的問題，久坐的上班族、外食族也有很大的風險會遇到這類的情形，「肌肉流失的狀況漸漸年輕化，主要是因為久坐加上外食的問題難以控制攝取的營養，而50 歲過后開始進入退休生活，也因常常待在家里，年紀增長之余運動量又減少，會更需要特別注意肌肉量是否充足。」
優質蛋白增加肌肉量、補充MCT 提升體力「其實平常的均衡營養和規律運動都是最基本，真正想要補充肌肉量，在食物的挑選上也是需要非常注意！」解釋，大家都知道要增加肌肉就要補充足夠的蛋白質，而蛋白質可以選擇優質蛋白質，國際上有個公
認的標準PDCAAS ，專門給「蛋白質」打分數，這個分數的意義主要是依人體對蛋白質的消化、吸收率而定，分數越高，消化吸收率就越高，其中蛋、奶、豆類食品、及白肉（雞或魚）就是優質蛋白主要來源。
此外， MCT（中鏈脂肪酸）對于幫助肌肉生長也是相當重要的一項營養成份，解釋，「MCT 是一種中鏈脂肪酸，相比較其他長鏈脂肪，消化后要經過身體機能各種作用才吸收，但中鏈脂肪酸作用途徑較短，可以快速被吸收利用，轉化為身體的能量」。 MCT 一般存在于棕櫚仁油、椰子油、奶制品當中，只是平常攝取量較少，透過這些油類食物來源也不容易攝取足夠的量，因此在綜合型的營養品中直接添加足量，是比較直接有效益的。

蛋、奶、豆類食品、及白肉（雞或魚）是優質蛋白主要來源
「隨著年紀增長，人所需要攝取的營養一定比年輕時候多更多，而且食欲及體力也會漸漸下滑，因此要在日常飲食中攝取到足夠的營養，相對比較困難。」年過50 以后更要格外注意:好的營養是維持健康的重要關鍵。
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