本文轉自：珠江頻道

文章圖片

文章圖片
在型男靚女必去的天德街
藏著一家專門吃蟹的蟹皇莊
粵廚梅安利今天就帶著
李躍和心心來嘗嘗鮮~

文章圖片

文章圖片
在莊主和楊總的介紹下
全民家族品嘗了11道菜肴
每一道都讓他們大飽口福
有招牌的螃蟹宴
有一魚三吃的老桂魚
還有各式新派粵菜……
想知道具體吃了些什么嗎？
快接著往下看吧！
招牌
螃蟹菜品
01

文章圖片
這道花雕芙蓉蒸海油肉蟹
最飽受大家好評
蒸蛋和蟹相得益彰
蟹油的精華都滲入下面的蒸蛋
配上陳年花雕酒的醇香
一口下去清甜充滿口腔
心心都控制不住表情了！
蟹殼里還藏著很多蟹膏
梅安利教大家用勺子挖出來
拌上蒸蛋就是畫龍點睛的吃法
所有人的味蕾都被征服了

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片
螃蟹和辣味也很相配
這道星洲辣椒醬焗海油肉蟹
偏向于新加坡的做法
勾芡完美包裹著每一塊蟹肉
甜甜辣辣更符合年輕人的口味
味道很香但也不會膩
蟹肉的質量也是一流
“

文章圖片

文章圖片

文章圖片
02
老桂魚
一魚三吃
這里不但蟹的做法一絕
其他海鮮也值得嘗試
比如一條老桂魚
就能開發出三種吃法
不浪費任何精華

文章圖片

文章圖片

文章圖片
桂魚號稱最干凈的魚
用來做魚生最好不過了
魚生晶瑩剔透、薄如蟬翼
看得出師傅刀功了得
老食客梅安利深諳吃法
搭配上各式配料
一口下去口齒留香

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片

文章圖片
但一條魚能片做魚生的部分不多
剩下的就做成xo醬蘆筍百合
爆老桂和順德蠟鵝燜魚骨腩
臘鵝是過年前后才有的獨特食材
風干的味道配上桂魚的汁水
李躍忍不住豎起大拇指

• 本文轉自：新民晚報口腔健康是人體健康的重要組成部分|僅1000個名額！春季愛牙福利來了，看看你符合申請條件嗎
• 本文轉自：四川名醫人生在世|吃得越飽，死得越早？醫生：飽脹感別超過這個度！5招吃出免疫力
• 本文轉自：北青網俗話都說：千金難買老來瘦！但老年人有一種瘦|老來瘦可能是患了肌少癥，得治
• 本文轉自：上觀你聽說過“解壓玩具”嗎？曾經的“尖叫雞”“海綿鴨”“暴打回車鍵”等玩具都是...|“解壓玩具”真能解壓嗎？專家提醒……
• 尿酸多高才需要治療？本文告訴你，并且給您這幾條飲食建議
• 本文轉自：宣城日報關于上海市來返宣人員的溫馨提示近期|關于上海市來返宣人員的溫馨提示
• 本文轉自：海報新聞編者按：誰來自山川湖海|好品山東丨老字號做出新味道 濟南這家店的鹵制品發揚“濟南味道”
• 本文轉自：文匯網這些天|女子腹痛不已，去醫院檢查發現肝臟被“吃”掉1/3!罪魁禍首竟然是它……
• 本文轉自：上觀俗話說|靠地吃魚還是靠海吃魚？中國學者領銜在《自然》雜志發文：淡水養殖被嚴重低估
• 本文轉自：大眾日報春回大地|寒亭區口腔主題科技館——一座以口腔科普為主題的科技館