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川貝枇杷膏的做法以及功效

枇杷膏

 一 川貝枇杷膏的做法
1.枇杷去皮去籽，取出果肉，沖洗干凈瀝干水;把果肉放入料理機，打成果漿(不要加水)

2.將果漿倒入搪瓷鍋，中火加熱冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地攪拌

3.用勺子舀掉少許泡沫，水份快要熬干的時候，加入川貝粉繼續熬一會兒，完全成為膏狀即可 。放涼后裝入開水燙過的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的時候舀一勺直接食用

二 枇杷膏的的功效與作用簡介
治咳圣藥.補肺珍品
1.止渴妙品.養顏良方
此止咳療肺順氣化痰癢顏潤胃圣藥，全仗其配方之用藥及制煉方法配制得宜，故能發揮其獨到之效力，能止久咳，除頑痰，消煩渴，生津液，舒胸化逆，制虛 火，養真陰，通肺竅，定氣喘，黃膿痰白塞痰一服消解，胃脹肚谷一瓶見效 。聲嘶力竭，喉痛出血至為特效，形容憔悴，面色瘡白，皮膚干燥一服此藥，面色轉紅，精神煥發 。有止咳化痰，止逆氣定喘，養顏潤膚之功效 。
功能主治：清熱潤肺，化痰止咳 。用于痰熱咳嗽 。
2. 食用枇杷膏能治療燥熱咳嗽、傷風咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛聲啞、胸郁悶、肺弱?？?、津液干枯、喉舌焦燥、痰結色黑、虛火上升、喉炎喉痛、氣弱痰多、虛損干咳、口臭胃滯、咽喉作癢等各種病癥 。
枇杷膏能止久咳，除頑痰，消煩渴，生津液，舒胸化逆，制虛火，養真陰，通肺竅，定氣喘，黃膿痰白塞痰一服消解，胃脹肚谷一瓶見效 。聲嘶力竭，喉痛出 血至為特效，形容憔悴，面色蒼白，皮膚干燥一服此藥，面色轉紅，精神煥發 。也就是說，枇杷膏有止咳化痰，止逆氣定喘，養顏潤膚之功效 。

枇杷膏的五大服用竅門
從中醫角度來看，枇杷味甘酸、屬性平中帶些許涼，基本上既不偏寒也不偏熱，任何體質的人都可以吃 。雖然叫做枇杷膏，但事實上，中醫里真正入藥的并非 枇杷，而是枇杷葉，可以清肺熱、降胃氣，對煩躁、口渴也有助益 。但要提醒民眾的是，用來制作枇杷膏的是老葉，沒有毒性，但新葉跟果核則含微量氰化物，有微 毒性，千萬別亂吃 。
服用竅門：

一、冬至前后始，一月內服完 。
我們首先要認識到“補虛療疾”、“益壽延年”、“卻邪祛病”是膏方應用的目的，在這個基礎上就診定制膏方，應該選擇有豐富臨床經驗、善于辯證論治、 能詳盡了解自己體質病況及境遇并且具有醫療資質的執業醫師 。一般來說，服用膏方者應經過主診醫師仔細認真地診治，在拿到熬制好的膏滋后在冬至前后開始服 用，此后一月左右的時間內服完 。

二、服用劑量從小開始 。
服用之量宜從小劑量開始，逐漸過渡到每日早晚各一湯匙的常規之量 。以溫開水沖化，通常需小半茶盅之量即可 。若無胃疾，以空腹時服用為佳，有胃疾者，宜在餐后半小時服用為好 。
三、服用者心情愉悅為佳 。
此外，服用膏滋藥的時候要存有舒悅的心情，才能保證自身氣血經絡的流暢，從而有利于對膏滋的吸收 。長期以來人們已經形成了在服用膏滋時日之內對飲食 有較為嚴格的宜忌習俗，諸如忌食辛辣腥膻、油膩厚味及煙酒濃茶，注意寒溫變化，遇有感冒寒熱、咳嗽、吐瀉、腹痛等情況暫緩服用膏方數日，瘥后再進 。其實，這類宜忌僅是一個原則，我們應按個體體質與疾患性質而論，避免由于一時不注意或助痰生熱或因貪涼、寒邪直中傷脾，而妨礙進服膏滋，延遲服用時限，錯失時 機 。
四、固定湯匙，防止發霉 。