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家庭自制漢堡包

生活百科家庭


家庭自制漢堡包

文章插圖
1、把高筋粉、砂糖、酵母、鹽、奶粉、水、蛋液倒入料理機打面 ， 打至面團微微成團加入黃油，繼續打面，直到面團表面光滑；
2、將打好的面團均分8份，然后依次揉圓，裹上白芝麻；
3、放入預設好的醒發箱（溫度40℃濕度80%），醒發40min左右；
4、面包發酵完畢 ， 放入烤箱烘烤12min左右；
5、在面包烘焙時，同步開始準備餡料，培根撒上黑胡椒炙烤出油，火腿雞蛋用油煎出香味，生菜洗凈備用（可以根據自己的喜歡準備不同的食材）；
【家庭自制漢堡包】6、將烤好的面包切開，分層加入剛才準備好的食材 ， 擠上色拉醬，最后面包合上即可 。