1. 首頁 > 生活經驗 > >

炒藕條如何做

生活百科如何

1、食材：藕150g，紅辣椒1個，油5ml，醬油1勺，醋1勺，白糖1勺 。
2、取1節藕，清洗干凈，削去外皮后，放在盤中 。
3、把藕切成長條狀 ， 放在盤中 。
4、取1個紅辣椒 ， 清洗干凈后 ， 切成小段后，放在盤中 。
5、洗鍋，點火，在鍋中加入200ml左右的水，把火調到大火擋，
6、在鍋中的水燒滾后 ， 把盤中準備好的藕條倒入鍋中，蓋上鍋蓋 。
【炒藕條如何做】7、在鍋中的水再次燒滾后，用漏勺把藕條撈起，放在盤中 。
8、把鍋中煮藕條的水倒掉，在鍋中加入5ml左右的油 ， 把火調到大火擋，在鍋中的油燒熱的時候，把盤中準備好的紅辣椒倒入鍋中，翻炒幾下 ， 
9、在聞到辣椒炸香的時候，把盤中的藕條倒入鍋中，翻炒幾下，
10、在盤中加入1勺醬油，1勺醋，1勺白糖，用筷子攪拌均勻 。
11、把調好的調料倒入鍋中，翻炒幾下，讓調料和藕條混合均勻 。
12、然后，翻炒幾下，在鍋中炒半分鐘到1分鐘的時間 。盛起，裝入盤中 。