清蒸鰻魚主料：鰻魚５００克、生姜適量、香蔥適量、料酒適量、鹽適量、糖適量 。
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　?。?、大概蒸十贩N櫻?撒點香蔥再蒸五分鐘即可 。
【鰻魚怎么做】鰻魚（學名：Ａｎｇｕｉｌｌｉｄａｅ） ， 鰻鱺科鰻鱺屬動物 。鰻魚是一種外觀類似長條蛇形的魚類，無鱗，具有魚的基本特征，部分鰻魚和鮭魚一樣具有洄游特性 ， 性情兇猛、貪食、好動、晝伏夜出、趨旋光性強、喜流水、好暖，多生長于熱帶及溫帶地區水域 。

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