文章插圖
【夏季喝荷葉藕節(jié)茶可清心火】荷花全身都是寶，體質(zhì)虛寒的人少吃 。說(shuō)到夏季清心火的食物，不妨池塘里瞧一瞧，無(wú)論是蓮子、蓮子心、荷葉還是藕，無(wú)不是清熱涼血、降火利濕的“精兵強(qiáng)將” 。荷葉味苦辛微澀、性味寒涼，歸心、肝、脾經(jīng)，具有消暑利濕、散瘀止血的功效，主治暑熱煩渴，頭痛眩暈等，既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽(yáng)，對(duì)治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應(yīng)用 。藕也有止血和化瘀的功效，與荷葉一起煮汁飲用，清火涼血，如果單獨(dú)煮荷葉茶，還有減肥的功效 。但需要特別注意的是 ， 荷葉性寒，藕也性寒，這款荷葉藕節(jié)茶性寒涼，只對(duì)心火上亢的實(shí)證患者有功效，而對(duì)于陰虛的患者來(lái)說(shuō)則可能“雪上加霜”，因此，在不確定自己上火到底是實(shí)證還是虛證的情況下，不建議大家隨意飲用 ， 更不要大量飲用 。在飲用時(shí)建議以溫?zé)峄虺貫楹?，不要再放到冰箱里凍一凍，以免傷及腸胃 。在煎煮的過(guò)程中 ， 可加入幾片姜片，緩和其寒涼屬性 。
煮藕節(jié)茶最好選擇鮮嫩的藕 。藕分為很多節(jié)，但不同的部位營(yíng)養(yǎng)含量和口感都不同，吃法也不一樣 。尖細(xì)的“荷花頭”是最嫩的部位，可以洗凈后直接生吃，也適合用來(lái)煮藕節(jié)茶，煮出來(lái)后藕不但甜美可口可以繼續(xù)吃，茶里也有藕的清甜滋味，妙不可言 。2、3節(jié)部位的藕較為粗壯，也比荷花頭更老一點(diǎn)，最適合用來(lái)煨藕湯或者做糯米蒸藕，或者平時(shí)炒食都是不錯(cuò)的選擇 。而之后的數(shù)節(jié)開(kāi)始慢慢變細(xì)，同時(shí)纖維增多，口感欠佳，因此適合用來(lái)做藕粉等，不再適合直接食用 。

• 開(kāi)瓶的啤酒能隔夜喝嗎
• 袁四爺給蝶衣喝了什么
• 什么人不能喝菊花決明子茶
• 枸杞菊花決明子泡水喝的正確方法
• 夏季用什么餌料釣鯉魚(yú)
• 女人長(zhǎng)期喝枸杞水好嗎
• 鯽魚(yú)怎么做 這樣做鯽魚(yú)湯才好喝
• 如何做孕婦喝的雞湯
• 槡葉泡水喝有什么用處
• 孩子喝什么水好