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1、蜜棗麻根母雞湯,先將老母雞洗凈內、外,麻根洗凈,生姜去皮切片,蔥捆成把,用鍋燒開水,投入老母雞,用中火煮去其中血水,撈起洗凈,把雞放入煲內,增加麻根、蜜棗、紹酒、生姜、蔥,注入清湯,用小火煲2鐘頭至雞爛,接著調入鹽、雞精、胡椒粉 , 再煲5分鐘去蔥就可以了食用 。
【如何做孕婦喝的雞湯】2、雞腳花膠湯,雞腳斬去趾甲,洗凈出水,將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈(即過冷河),魚肚(花膠)先浸透發起,洗凈,將浸透發起的魚肚切件,香菇去蒂 , 洗凈,姜洗凈 , 切片,把適量清水煲滾,放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時,將煲好的雞腳花膠湯,下鹽調味即可 。
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