求鴿子煲湯簡單又不腥方法


求鴿子煲湯簡單又不腥方法

文章插圖
1、在鍋中倒入開水,水中加少許料酒,然后將新鮮的鴿子肉放入,除去血水后,撈出 , 放入盤中待用;
2、砂鍋放水加熱至沸騰 , 放入姜片、蔥段、紅棗、香菇、鴿子肉、改用小火燉一個半小時;
3、一個半小時后放入枸杞、木耳,再燉20分鐘;
【求鴿子煲湯簡單又不腥方法】4、山藥削皮,切塊放入鍋中,小火繼續燉20分鐘,到山藥酥爛,加鹽調味即可 。