【生抽可以直接吃嗎】可以 。生抽呈紅褐色，味道咸鮮 ， 豉香濃郁，因顏色淡，所以多用來調味 ， 是家常炒菜或涼拌菜的好搭檔 。生抽是以大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或面粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的 ， 顏色比較淡并且呈紅褐色 。
生抽是用來做一般的烹調用的，醬香味濃 。生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多 。
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