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煮玉米好吃竅門

生活百科玉米

【煮玉米好吃竅門】1、訣竅一：帶葉煮
先扒去玉米的外衣，但要給玉米留件“衣服”，留下貼近玉米粒的那層葉子，這樣可以保持玉米原有的水分，吃起來口感更加水嫩 。
2、訣竅二：泡一泡再煮
下鍋煮玉米之前，建議大家先給玉米來個冷水澡！時間不用太久，20~30分鐘即可 。
3、訣竅三：加點鹽和小蘇打
在鍋中加入一小勺食鹽，再加入一小勺的食用小蘇打 。鹽可提升玉米的口感，小蘇打能夠讓玉米里的尼克酸加倍釋放，人體更好吸收 。
這樣做，煮熟的玉米吃起來不但清香可口、有嚼勁，還有利于保留玉米本身的維生素 。