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河南紅棗粽糕做法

生活百科河南

需要原料及工具：糯米、紅豆、紅糖、葵瓜子油、紅棗、高壓鍋 。
具體做法如下：
1、將糯米用清水沖洗兩遍，再加入高出米面一公分高的清水，浸泡一夜；
2、把紅豆洗凈，并用清水浸泡二十四小時；
3、在泡好的糯米中加入高出米面兩公分的清水；
4、加入五湯匙的紅糖，用湯匙攪拌均勻，使紅糖充分溶解；
5、加入一湯匙的葵瓜子油；
6、將泡好的紅豆均勻的鋪在表面；
【河南紅棗粽糕做法】7、將紅棗洗凈均勻的鋪在表面；
8、高壓鍋內倒入足量的水，使其能超出蒸盆底部；
9、放入蒸盆蓋緊鍋蓋，加上閥，小火蒸三十分鐘，關火，并繼續燜一個小時；
10、取出，完成 。