1、主料：大白菜400克、火腿1根、木耳10朵、蒜苗1根、香菜1顆、花生油10克、濃湯寶1盒、淀粉10克、八角1瓣 。
2、輔料：鹽適量 。
3、首先備齊所有的食材 。
4、木耳洗凈后進(jìn)行泡發(fā) 。
5、火腿用刀切成小方塊，蒜苗去皮后斜切絲 。
6、大白菜用刀切成方塊狀，香菜切段 。
7、鍋燒熱后倒入花生油燒熱后，小火慢慢炸香八角后，大火爆香蒜苗 。
8、這個(gè)時(shí)候放入火腿，繼續(xù)大火快速翻炒均勻 。
9、先加入大白菜幫，大火繼續(xù)翻炒片刻 。
【大白菜火腿的做法】10、加入適量的鹽調(diào)味 。
11、鍋中倒入適量的清水 。
12、鍋中放入濃湯寶增加口感 。
13、加入泡發(fā)好的木耳 。
14、大火燒開(kāi)后，繼續(xù)中火燉煮至大白菜幫變軟 。
15、加入剩下的大白菜葉 ， 繼續(xù)大火燒開(kāi) 。
16、加入提前化開(kāi)的淀粉勾芡 。
17、大火煮沸即可關(guān)火，撒上香菜段即可 。

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