1、選購韭菜花，挑選時選擇鮮嫩的韭菜花，最好是小小的花骨朵 。
2、去除韭菜花中的雜物，留下花骨朵 ， 放入溫水中清洗干凈 。清洗完后將韭菜花晾曬干凈 ， 不要留下水分 。
3、用搟面杖、專用的研磨工具或者是搗藥的器具將韭菜花碾壓成泥狀，邊碾壓邊加食鹽 。
4、將罐頭瓶子清洗干凈，晾干后將韭菜花醬裝入瓶子中，罩好保鮮膜，封蓋 。整個過程要保證器皿和手的潔凈 。
【韭菜花醬怎么做】5、將密封好的韭花醬放入冰箱或陰涼處，一般可以保持數月 。
1、選購韭菜花，挑選時選擇鮮嫩的韭菜花，最好是小小的花骨朵 。
2、去除韭菜花中的雜物，留下花骨朵 ， 放入溫水中清洗干凈 。清洗完后將韭菜花晾曬干凈 ， 不要留下水分 。
3、用搟面杖、專用的研磨工具或者是搗藥的器具將韭菜花碾壓成泥狀，邊碾壓邊加食鹽 。
4、將罐頭瓶子清洗干凈，晾干后將韭菜花醬裝入瓶子中，罩好保鮮膜，封蓋 。整個過程要保證器皿和手的潔凈 。
【韭菜花醬怎么做】5、將密封好的韭花醬放入冰箱或陰涼處，一般可以保持數月 。