其次是酒 。 大量飲酒會刺激胰腺分泌或括約肌痙攣 ， 引發胰腺炎 ， 還會增高甘油三酯水平 ， 它是胰腺炎的主要危險因素 。

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最后是精制碳水 ， 主要包括加工糖類和精制谷物 。 加工糖類常見的有調味糖、糖漿 ， 精制谷物常見的有白面、精白米等 。 精制碳水化合物丟失了原本食物中含有的營養素 ， 會使胰腺釋放大量的胰島素 ， 誘發胰腺炎 。
【提醒所有愛喝酒的人：牢記胰腺炎的5大癥狀，一旦出現及時就醫】隨著生活壓力增大 ， 生活節奏加快 ， 越來越多人開始作息、飲食不規律 ， 胰腺炎的發病率逐漸升高 。

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