本文轉自：北青網開欄語風濕病泛指影響骨、關節及其周圍軟組織的一組疾病|尿酸一高全身都危險，這6個飲食誤區，你別再犯了本文轉自：北青網

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開欄語
風濕病泛指影響骨、關節及其周圍軟組織的一組疾病，表現為關節疼痛、腫脹、功能障礙等，常多系統、多臟器受損受累；中醫稱為痹病。
提起高尿酸帶來的危害，很多人可能只會想到痛風。
但實際上，高尿酸對全身都會造成損害，而且損傷過程大部分是“靜悄悄”的，在毫無察覺之時可能已“遍體鱗傷” 。
如：損關節、毀血管、傷腎臟等。

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(圖源：攝圖網)那如何去避免被“高尿酸”傷害呢？當然，合理飲食有利于痛風的治療和控制血尿酸的水平，陷入飲食誤區則會使病情加重。因此，高尿酸血癥及痛風患者要注意別陷入以下幾大飲食誤區。誤區一：不需要控制總能量的

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(圖源：攝圖網)很多痛風患者只想到盡量少吃高嘌呤食物，而不知道控制總的熱量攝入是痛風反復發作的因素之一。肥胖會誘發痛風，過多脂肪會減少尿酸排出，因此，對于肥胖或超重的痛風患者，除了限制嘌呤含量高的食物以外，更應控制每日總能量的攝入。

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誤區二：吃得越少越好

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(圖源：攝圖網)很多痛風患者都知道暴飲暴食可誘發痛風，因此采取節食的方法預防痛風的發作。這種方法不僅不能預防痛風，還會誘發痛風性關節炎的急性發作。因為當外源攝取的熱量不足時，機體只能通過燃燒體內原有的脂肪來獲取熱量，而這時脂肪代謝所產生的大量酮體容易阻止尿酸從腎小管排泄，從而導致血尿酸水平增高，誘發痛風性關節炎急性發作。
誤區三：最好多吃粗糧

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(圖源：攝圖網)粗糧富含膳食纖維，而多數痛風患者伴有代謝綜合征，常食用膳食纖維可改善代謝綜合征，進而改善整體代謝情況。但是，谷物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。因此痛風患者的主食應以細糧為主，可選擇性地攝入嘌呤含量低的粗糧，如小米和玉米等。誤區四：忽視水、鹽和維生素的作用

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(圖源：攝圖網)飲水有利于尿酸排出，防止結石形成；菜肴宜清淡低鹽，高鹽飲食影響尿酸的排出；B族維生素和維生素C能促進組織內沉著的尿酸鹽溶解。因此，患者應相應增加水和維生素的攝入，降低鹽分的攝入。誤區五：緩解期也嚴格限制嘌呤

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(圖源：攝圖網)過于嚴格控制嘌呤，容易引起“二次痛風” 。 “二次痛風”是指過于嚴格控制嘌呤時，造成體內尿酸急劇下降，使得A關節壁上的尿酸鹽大量被釋放到血液中，隨血液涌入關節B中，引發又一次痛風發作。因此，在痛風緩解期可以少量攝入含嘌呤中等的食物。
誤區六：最好吃素食

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(圖源：攝圖網)有些素菜嘌呤含量并不低，吃的過多同樣會誘發痛風，如豆漿、扁豆、干豆類、菠菜、豌豆、毛豆、蘑菇、蘆筍等。此外，肉類是人體蛋白質的主要來源，肉類攝入過少，會導致營養不良和機體抵抗力下降。痛風患者每天攝入蛋白質要符合三個原則：均衡搭配原則，即動植物食物、多種食物搭配；不過多原則，蛋白質攝入量應占總能量的11%～15%;不過少原則，即使在痛風發作期也要保證每日最低蛋白質需要量的供給。