豬肺蘿卜湯中的白蘿卜怎么處理

白蘿卜在冬天特別受人們歡迎 , 下面我和大家分享一下煮豬肺蘿卜湯中的白蘿卜該如何處理,煮出來的味道才會更鮮美!
把白蘿卜先清洗干凈之后 , 再用刀把白蘿卜的外皮去掉進行二次清洗 。
【豬肺蘿卜湯中的白蘿卜怎么處理】將清洗干凈后的白蘿卜對半切開,砍成小方塊備用 。
切白蘿卜的時候,一定要注意把壞的地方給去掉,以免影響口感 。
把全部切好的白蘿卜倒在盆中,加入一小勺食鹽,進行腌制10-25分鐘!
把腌制過后的白蘿卜用清水把表面的食鹽清洗干凈之后,就可以和豬肺一起煮湯了!