1、絲瓜去皮去囊切塊、鮑魚切片、蔥切段備用 。
2、起鍋將絲瓜略微炒熟撈出備用 。
3、起鍋爆香蔥段，放入扁魚拌炒，放入絲瓜、水、雞粉、醬油調味，燜煮一會撈出盛盤 。
【絲瓜燒鮑魚做法】4、原鍋將鮑魚煮熟 ， 以胡椒粉調味，起鍋前芶薄芡 ， 撈出淋在絲瓜上即可 。
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2、起鍋將絲瓜略微炒熟撈出備用 。
3、起鍋爆香蔥段，放入扁魚拌炒，放入絲瓜、水、雞粉、醬油調味，燜煮一會撈出盛盤 。
【絲瓜燒鮑魚做法】4、原鍋將鮑魚煮熟 ， 以胡椒粉調味，起鍋前芶薄芡 ， 撈出淋在絲瓜上即可 。