3月的下旬|下飯又開胃，一道爆炒酸芋苗蘿卜干，幾分鐘出鍋 3月的下旬

【3月的下旬|下飯又開胃，一道爆炒酸芋苗蘿卜干，幾分鐘出鍋】3月的下旬，相信很多人依然在減肥的路上，現在是瘦才是美的標準，不論男女都想著減肥瘦身，不過呢，減肥是一件需要毅力的事情，平時不光要運動，還要在飲食上注意，不過呢，不是節食餓，而且健康的瘦下來，既要吃飽，又要瘦身成功，今天呢，小饞貓就為大家分享一道美食。

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酸芋苗，蘿卜干，是生活中很常見的食物，今天呢，小饞貓就用這兩種食材一起炒，美味可口，又十分的清爽，酸芋苗是小饞貓老家的特產，是芋頭的梗，每年的時候，家鄉的人就會采摘一些，做成酸芋苗，爆炒或者涼拌都可以，正好家里剩一些蘿卜干，就放在一起爆炒，沒想到味道好極了，下飯又開胃呢，一起看看做法吧。

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酸芋苗炒蘿卜干，我們做這菜前呢，食材準備下：酸芋苗，蘿卜干適量，雞精少許，生抽適量，食用油適量，先把酸芋苗放在清水中浸泡10幾分鐘，蘿卜干同樣的浸泡十幾分鐘，大蒜，生姜洗洗拍碎。

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鍋中放入適量的油，等到油溫燒到5成時候，把大蒜，生姜放鍋中，激發香味后，這個時候，依次將食材倒入鍋中，用大火快速的翻炒，淋點生抽，撒一些雞精，五香粉進去，再次炒幾下就可以了，因為酸芋苗中含有鹽分，所以呢，是不需要放鹽的。

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一道爆炒酸芋苗蘿卜干，下飯又開胃，吃起來十分的清爽，還能給腸胃去除油膩，促進大腸的蠕動，減少脂肪和熱量，還能清理腸道的垃圾毒素，對減肥瘦身有極大的幫助，而且這道菜的做法也很簡單，幾分鐘就能出鍋，廚房小白和上班族不妨試試，讓你輕松瘦過這個夏天，還能緩解消化不良造成的口臭等。