現在已經到了三月份了 ， 氣溫開始逐漸升高回暖 ， 最高溫度高達25度暖和極了！三月開始入春 ， 徹底告別了冬季的寒冷 ， 氣溫一下子從0度升溫到20度 ， 春天真的來了！但是最近2天倒春寒氣溫忽冷忽熱 ， 早晚溫差10度還有8級大風 ， 大家出門多穿件外套 ， 注意保暖不能再感冒了！春天到了春暖花開陽光明媚 ， 大家都迫不及待的出門郊游野餐 ， 一家人團聚在一起熱鬧又幸福 ， 3月全家都想紅紅火火健健康康！春季不冷不熱是養生黃金期 ， 氣溫上升變暖和 ， 老人和孩子開始早晚鍛煉身體增強抵抗力 ， 多吃瓜果蔬菜補充維生素 ， 同時也需要養成良好的作息生活習慣 ， 多運動堅持合理的飲食習慣 ， 這樣才能保證自己的身體健康 ， 接下來 ， 就來一起看看今天的咨詢吧！
每天充足的蔬菜供給 ， 可以給機體提供植物化學、膳食纖維、蛋白質、多種礦物質、多種維生素等成分 。 而有些人吃某種蔬菜 ， 只是為了降血壓 。

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鄰居家大爺本身患有高血壓 ， 也不知道聽誰說的 ， 說高血壓人群每天吃芹菜就可以降血壓 。 其中起到比較有芹菜素、丁苯酞類似物、膳食纖維的成分 。
膳食纖維是人體所需的重要營養成分 ， 可以起到增強飽腹感的作用 ， 對高血壓人群來說 ， 能減少腸胃的負擔 ， 按照健康的需求來看 ， 每天每人食用膳食纖維的含量要在25g~30g 。

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而其中的芹菜素、丁苯酞類似物 ， 據說有擴張血管的作用 ， 從而達到降血壓的目的 。 對于這樣的說法大家也不要太樂觀了 ， 從目前的研究上來看 ， 還沒有發現任何食物可以起到降血壓的功效 。
如果芹菜真能起到降血壓的功效 ， 它早就被當成降壓藥了 ， 要劑量服用 ， 而不是要大家隨便購買隨便吃 。 相反 ， 如果你有血壓高的病情 ， 你需要注意的是芹菜中的鈉含量 。

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從中國營養成分表中可以得知 ， 每百克芹菜中的鈉含量可以達到166.4mg ， 對于喜歡吃芹菜葉的人 ， 每百克的芹菜葉中的鈉含量是159mg ， 每百克芹菜根莖的鈉含量是83mg 。
根據芹菜的含鹽量來看 ， 芹菜在眾多蔬菜里面已經算是高鈉蔬菜了 。 如果高血壓人群不注意吃芹菜的量 ， 或者是在做芹菜時放了很多的鹽 ， 相比于吃其他的蔬菜 ， 還要吃更多的鹽進去 ， 就更容易對病情不利了 。

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如果從這個角度上來看 ， 高血壓人群吃過量的芹菜反而不利于病情發展 。 那高血壓人群如何正確吃芹菜呢？
首先 ， 我們應該注意的是少放鹽 ， 有的人炒菜喜歡中間放鹽 ， 認為這樣做可以食物更入味 ， 這樣的做法其實是不對的 。 中間放鹽 ， 鹽會溶于菜里面 ， 而我們還沒有嘗到咸味 。

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跟這種做法相比較而言 ， 更適合的是當我們炒好芹菜之后 ， 臨出鍋的時候放鹽 ， 鹽會停留在芹菜的表面 ， 就可以大大減少放鹽量了 。
其次 ， 芹菜只是我們要吃的蔬菜其中一種 ， 根據最新版《中國居民膳食指南》推薦的食用蔬菜量 ， 每天每人要吃300g~500g的蔬菜 。 在蔬菜上 ， 每天大家可以多吃幾種 ， 不用單一攝入 。

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