1、青梅500g，低度白酒500g，冰糖150g，鹽適量 。
2、青梅洗干凈備用 。
3、鍋里燒開水 。
4、放入一小勺鹽 。
5、倒入青梅保持大火 。
6、5秒左右撈出瀝干水分 。
7、瀝干表面水分的青梅裝入瓶中 。
8、分兩次倒入冰糖，然后倒入白酒 。
【低度酒制作方法】9、密封等待即可 。
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