好吃營養，做法簡單，家常做法家常味道 。
豬大骨用清水洗凈備用 。鍋中放入清水倒入豬大骨放入少許料酒焯水 。
然后撈出用溫水沖去浮沫備用 。
準備大料，蔥姜蒜，八角花椒和香葉 。
【家常燉豬大骨的做法】鍋中放入適量啤酒，加入少許溫水，豬大骨放入鍋中，大料入鍋大火燉 。
燉至10分鐘后，放入少許冰糖，豆瓣醬，老抽和醬油提味作色 。
加入適量的鹽繼續燉至大火收汁 。(燉至30-40分鐘后，豬骨肉可以用筷子穿透即可)
關火盛出家常燉豬大骨就做好了 。
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