1、材料：雪蛤5克，木瓜1個，生姜4片，枸杞子4粒，冰糖、水適量 。
【雪蛤老人吃怎么做】2、做法：雪蛤提前用清水浸泡一夜，使用前清洗干凈；木瓜平放，從肚子的三分之一處切開 ， 用勺子去掉里面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透；小鍋內放水，放幾片姜片，水開后放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥；撈出雪蛤，放入小鍋內，加清水燉20多分鐘，把燉好的雪蛤 ， 連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋里面蒸15分鐘即可食用 。
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