作為宅家已經快20天的筆者來說|南瓜餅的家常做法,輕松還原軟糯甜香的美味

作為宅家已經快20天的筆者來說 , 在家的煩悶已經充斥在腦中 , 雖然以前“宅家”感覺像一個貶義詞 , 但在現在的國情之下 , “宅家”其實是一個助力于國家的好事 。 當然啦 , 今時不同往日 , 即便宅在家中 , 筆者也還是按耐不住對于美食的憧憬 , 而后看看家中的余糧 , 筆者就在之中選擇了一個大南瓜 , 準備為您分享一款南瓜餅的小白做法 , 還望喜歡 。
作為宅家已經快20天的筆者來說|南瓜餅的家常做法,輕松還原軟糯甜香的美味
文章圖片
準備原料:大南瓜一個 , 白砂糖20克 , 糯米粉兩百克 。
作為宅家已經快20天的筆者來說|南瓜餅的家常做法,輕松還原軟糯甜香的美味
文章圖片
第一步:首先我們把南瓜去皮 , 掏空南瓜子 , 然后適當洗凈 , 然后再把南瓜切成一個一個的小丁 , 隨后裝盤上蒸鍋蒸20分鐘 。
作為宅家已經快20天的筆者來說|南瓜餅的家常做法,輕松還原軟糯甜香的美味
文章圖片
第二步:打蒸熟的南瓜倒入一個大一點的容器中 , 然后用勺子把它碾爛 , 隨后加入少許的白砂糖 , 均勻攪拌后 , 分次加入糯米粉揉制成團 。
作為宅家已經快20天的筆者來說|南瓜餅的家常做法,輕松還原軟糯甜香的美味
文章圖片
基本上只要揉成下圖模樣就可以進行下一步了 , 揉制的過程中無須加水 , 因為南瓜本身的水分就很足 , 再加上蒸煮過程的水分 , 后期揉制將會很“費”糯米粉哦 。
作為宅家已經快20天的筆者來說|南瓜餅的家常做法,輕松還原軟糯甜香的美味
文章圖片
第三步:把南瓜面團揉成小圓球 , 然后捏成南瓜餅放入烤盤備用 。 在這里的話 , 筆者是用烤箱做這道美食的 , 但如果有的朋友家里沒有烤箱的話 , 也可以用蒸的方式代替這步 。 如果是用烤箱烤的話 , 直接用180度上下火考試15分鐘即可食用;如果是用蒸鍋處理的話 , 蒸煮12分鐘即可食用 。
作為宅家已經快20天的筆者來說|南瓜餅的家常做法,輕松還原軟糯甜香的美味
文章圖片
作為宅家已經快20天的筆者來說|南瓜餅的家常做法,輕松還原軟糯甜香的美味】成品效果圖:對于這道美食而已 , 應該是屬于很家常的小甜品之一 。 你可以把它當成主食 , 也可以把它當成零食 。 當然了 , 如果你想精益求精的話 , 也可以準備一些適合的模具 , 把南瓜面團按在模具中 , 然后取出烤制 , 這樣就會為這道美食賦予新的意義哦 。
作為宅家已經快20天的筆者來說|南瓜餅的家常做法,輕松還原軟糯甜香的美味
文章圖片