1、主要原料：肉餡，韭菜，面粉，牛奶，酵母，姜 ， 料酒 ， 生抽鹽，胡椒，五香粉 ， 香油 。
2、在面粉中放入適量的酵母，再慢慢加入牛奶 。
3、揉成光滑的面團后蓋上保鮮膜在室溫下醒發烤 。
4、在肉餡中加入姜末，胡椒，五香粉，生粉，料酒和生抽，順著一個方向攪拌上勁，腌制一下 。
5、再放入韭菜碎 ， 加入鹽和胡椒 ， 香油，順著相同的方向攪拌均勻 。
6、將發好的面團，揉搓一下，分成大小相同 。
8、包入餡料后 ， 左手托著，右手一邊拎起，一邊捏攏，形成自然的褶子 。
9、將包好的包子放在底部刷層油的烤盤上，再餳上十分鐘 。
【烤韭菜包如何做】10、放入預熱好的烤箱中 ， 中下層，10分鐘；再拿出放在中層，5分鐘即可，這樣包子表面都烤成黃色，熱騰騰的烤包子就出爐了 。