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手撕包菜要放豬油嗎

生活百科豬油

1、手撕包菜可以放豬油也可以放其它的油，根據個人的口味來 。
2、手撕包菜做法介紹：
　?。?）準備材料包心菜500克、干辣椒(15只)、花椒(1湯匙)、蒜末(1湯匙)、香菜(1棵)
　?。?）油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙) 。
包心菜洗凈，掰去老葉，撕成片狀 。
　?。?）干辣椒切成丁，蒜頭剁成末 。
【手撕包菜要放豬油嗎】　?。?）燒熱3湯匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香氣四溢 。
　?。?）倒入包心菜，開大火快炒至菜葉稍軟 ， 略呈半透明狀 。
　?。?）加入1/2湯匙雞粉、1湯匙生抽和1/5湯匙鹽炒勻入味 。
　?。?）最后將炒好的包菜盛入盤中，放上香菜葉做點綴，便可上桌 。