1、晾干了,生吃;否則會破壞它的營養成分 。用枸杞子泡水或煲湯時 ， 其中的藥效并不能完全發揮出來 。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中 。
2、用于緩解視力疲勞時，可以和菊花泡水喝 。用于安神養血時，可以和龍眼肉一起泡水喝 。
【鮮枸杞凍干怎么吃】3、作為保健性食療，也可以做枸杞炒蘑菇、枸杞玉米羹或枸杞燉羊肉等 。
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