地皮菜怎么長期保存

1、保存方法:
 ?。?)首先將采的地皮菜用清水加少許鹽洗干凈 。
 ?。?)將洗干凈的地皮菜放置太陽底下平鋪 , 等待晾干后密封放置在陰涼處即可 。
2、地皮菜功效與作用
 ?。?)降脂明目:地耳是一種很好的低脂肪營養保健菜,能降脂減肥,同時,對目赤、夜盲、脫肛等病癥也有一定療效 。
 ?。?)清熱降火:地耳性寒而滑,具有清熱解毒的功效,內服外用,可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒 。
【地皮菜怎么長期保存】 ?。?)補充營養:地耳含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等,可為人體提供多種營養成分,具有補虛益氣,滋養肝腎的作用 。