1、材料：茭白、豆苗 。
2、調料：鹽、雞精 。
3、將豆苗洗凈，撈出待用 。
4、將茭白剝殼用清水淋一下，放在案板上切成片，待用 。
5、燒鍋倒油燒熱，下入茭白翻炒一下 。
【清炒豆苗茭白片】6、接著，加少許水翻炒至茭白斷生 。
7、然后，合入豆苗翻炒至斷生 。
8、最后，加點鹽、雞精調味炒勻，即可 。
1、材料：茭白、豆苗 。
2、調料：鹽、雞精 。
3、將豆苗洗凈，撈出待用 。
4、將茭白剝殼用清水淋一下，放在案板上切成片，待用 。
5、燒鍋倒油燒熱，下入茭白翻炒一下 。
【清炒豆苗茭白片】6、接著，加少許水翻炒至茭白斷生 。
7、然后，合入豆苗翻炒至斷生 。
8、最后，加點鹽、雞精調味炒勻，即可 。